Nồi Nấu Phở Bằng Điện, Nồi Hầm Xương Bằng Điện, Thiết Bị Nhà Hàng

Nồi Nấu Phở Bằng Điện, Nồi Hầm Xương Bằng Điện, Thiết Bị Nhà Hàng

  • 666810539282.jpg

BÍ QUYẾT HẦM XƯƠNG LÀM NƯỚC DÙNG

Thông số: CAO 41,5CM RỘNG 35CM TỔNG CHIỀU CAO 70CM THÔNG SỐ: BỘ 100L PHÙ HỢP VỚI QUÁN 200>250TÔ/NGÀY được thiết kế đơn giản chắc chắn đúng yêu cầu kĩ thuật. chất liệu inox không tét gỉ chịu mặn độ dày 1mm -Lớp bảo ôn cách nhiệt nhập khẩu châu âu dày 30>50mm -Nồi được gắn lên bệ inox vững vàng chắc chắn -Điện áp thường dùng 220V hoặc 380V cty chúng tôi có tủ điều khiển hiện đại nhất. -Tủ cơ điều khiển bền bỉ chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu chỉnh chiết áp dòng điện theo yêu cầu 1 attomat chông rò,1 attomat chống giật,1 rơ le trung gian an toàn( CAM ĐOAN CHI PHÍ DÙNG ĐIỆN RẺ HƠN CHI PHÍ DÙNG THAN 30%)
Mã sản phẩm: NP 01 BẾP SẠCH
Hãng sản xuất: CÔNG TY BẾP SẠCH VIỆT NAM
Lưu lượng: 0
Áp xuất: 0
Nguồn điện: 220V
Vật liệu: INOX KHÔNG TÉT RỈ
Bảo hành: 5 NĂM
Liên hệ mua hàng


  •      Bí quyết hầm xương ninh xương 

     Để có nồi nước dùng ngon cần có những bí quyết riêng từng vùng miền và kinh nghiệm thực tế trong nghề phở gia truyền sử dụng nồi hầm xương bằng điện thì ninh từ 8 dến 10 giờ,với xương gà,lợn thường ninh từ 4 đến 6 giờ riêng nước dùng thủy,hải sản không được quá 40 phút nếu quá sẽ đục và chua nhiệt độ lúc hầm phải phù hợp với từng loại nguyên liệu làm nước dùng

-Nước dùng xương bò:

    * Chọn nguyên liệu thật tươi ngon rồi sau đó dùng kĩ thuật sơ chế phù hợp tưng loại xương.

    *Với xương bò nhất là xương ống trước khi ninh làm sạch hết thịt bám vào xương,nướng xương dưới nhiệt độ cao một lúc,đưa vào nồi tiến hành ninh lúc nước xương sôi giảm nhiệt độ sôi ở mức lăn tăn,bỏ thêm một lượng gia vị phù hợp,quế chi,thảo quả,hoa hồi,gừng,hành khô(hành và gừng cho xuống lò nướng chín nhưng không được cháy vỏ vì chính lớp vỏ của hành khô có tác dụng làm nước trong màu đẹp,những nguyên liệu còn lại gói trong túi sạch bỏ vào nồi

     *trên nồi nước dùng bò thường có lớp mỡ giữ nhiệt,giữ hương thơm hòa quyện với nguyên liệu lúc hầm.

  -Nước dùng xương lợn,xương gà:

     *Nguyên liêu:xương gà lợn tươi,thường có hành hạt tiêu đập dập,hành nấm hương.

      *Cách nấu: trước lúc hầm ta tiến hành luộc xương sôi khoảng 5 phút vớt ra rửa thật sạch sau đó tiến hành cho vào   nồi hầm lúc nguyên liệu sôi giảm nhiệt độ về chế độ sôi liu riu trong khoảng thời gian 4 đến 6 giờ.Lúc nước sôi             nên hé vung nhỏ để thoát hơi và mùi của xương. sử dụng nồi hầm xương bằng điện chất lượng nước dùng ngon hơn và ko có mùi khói bụi than lẩn vào.

               

             Thiết bị khuyến mãi kèm theo mỗi bộ nồi bao gồm:

              *2 mayxo

              *1 rơ le trung gian 

              *1 chiết áp.

              *6 đầu cốt điện

Sản phẩm cùng loại
MÃ SP: NP 2 (20L,42L,112L)
0
Lượt mua : | Lượt xem : 8468
BỘ NỒI NẤU PHỞ HẦM XƯƠNG
Thông số: BỘ 20L,42L,112L PHÙ HỢP VỚI QUÁN 250>300TÔ/NGÀY được thiết kế đơn giản chắc chắn đúng yêu cầu kĩ thuật. chất liệu inox không tét gỉ chịu mặn độ dày 1mm -Lớp bảo ôn cách nhiệt nhập khẩu châu âu dày 30>50mm -Nồi được gắn lên bệ inox vững vàng chắc chắn -Điện áp thường dùng 220V hoặc 380V cty chúng tôi có tủ điều khiển hiện đại nhất. -Tủ cơ điều khiển bền bỉ chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu chỉnh chiết áp dòng điện theo yêu cầu 1 attomat chông rò,1 attomat chống giật,1 rơ le trung gian an toàn(CHI PHÍ TIỀN ĐIỆN RẺ HƠN CHI PHÍ THAN ĐÁ 30%)
Mã sản phẩm: NP 2 (20L,42L,112L)
Hãng sản xuất: CÔNG TY BẾP SẠCH VIỆT NAM
Lưu lượng:
Áp xuất:
Nguồn điện: 220V
Vật liệu: INOX KHÔNG TÉT GỈ CHỊU MẶN TỐT NHẤT
Bảo hành: 5 NĂM
MÃ SP: NP 3 (30L,80L)
0
Lượt mua : | Lượt xem : 9541
NỒI NẤU PHỞ BẰNG ĐIỆN
Thông số: THÔNG SỐ: BỘ 30L,80L PHÙ HỢP VỚI QUÁN 100>150TÔ/NGÀY được thiết kế đơn giản chắc chắn đúng yêu cầu kĩ thuật. chất liệu inox không tét gỉ chịu mặn độ dày 1mm -Lớp bảo ôn cách nhiệt nhập khẩu châu âu dày 30>50mm -Nồi được gắn lên bệ inox vững vàng chắc chắn -Điện áp thường dùng 220V hoặc 380V cty chúng tôi có tủ điều khiển hiện đại nhất. -Tủ cơ điều khiển bền bỉ chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu chỉnh chiết áp dòng điện theo yêu cầu 1 attomat chông rò,1 attomat chống giật,1 rơ le trung gian an toàn( CAM ĐOAN CHI PHÍ DÙNG ĐIỆN RẺ HƠN CHI PHÍ DÙNG THAN 30%)
Mã sản phẩm: NP 3 (30L,80L)
Hãng sản xuất: CÔNG TY BẾP SẠCH VIỆT NAM
Lưu lượng:
Áp xuất:
Nguồn điện: 220V
Vật liệu: INOX KHÔNG TÉT GỈ CHỊU MẶN TỐT NHẤT
Bảo hành: 5 NĂM
MÃ SP: NP 4 (65L)
0
Lượt mua : | Lượt xem : 759
NỒI NẤU PHỞ BẰNG ĐIỆN
Thông số: THÔNG SỐ: BỘ 65L PHÙ HỢP VỚI QUÁN 70>120TÔ/NGÀY được thiết kế đơn giản chắc chắn đúng yêu cầu kĩ thuật. chất liệu inox không tét gỉ chịu mặn độ dày 1mm -Lớp bảo ôn cách nhiệt nhập khẩu châu âu dày 30>50mm -Nồi được gắn lên bệ inox vững vàng chắc chắn -Điện áp thường dùng 220V hoặc 380V cty chúng tôi có tủ điều khiển hiện đại nhất. -Tủ cơ điều khiển bền bỉ chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu chỉnh chiết áp dòng điện theo yêu cầu 1 attomat chông rò,1 attomat chống giật,1 rơ le trung gian an toàn
Mã sản phẩm: NP 4 (65L)
Hãng sản xuất: CÔNG TY BẾP SẠCH VIỆT NAM
Lưu lượng:
Áp xuất:
Nguồn điện: 220V
Vật liệu: INOX KHÔNG TÉT GỈ CHỊU MẶN TỐT NHẤT
Bảo hành: 5 NĂM

Hỗ trợ trực tuyến

Kinh doanh

icon-phone0983 518 338

skype

yahoo

Kỹ thuật

icon-phone0943 986 111

skype

yahoo

Đối tác

Nồi Nấu Phở Bằng Điện, Nồi Hầm Xương Bằng Điện, Thiết Bị Nhà Hàng

Nồi Nấu Phở Bằng Điện, Nồi Hầm Xương Bằng Điện, Thiết Bị Nhà Hàng

Nồi Nấu Phở Bằng Điện, Nồi Hầm Xương Bằng Điện, Thiết Bị Nhà Hàng
Nồi Nấu Phở Bằng Điện, Nồi Hầm Xương Bằng Điện, Thiết Bị Nhà Hàng